こんにちは、管理人のひろたかです。

今日は、ラーメン好きの皆さんに個人的におすすめのラーメン店を紹介してみたいと思います(^^♪

かなりいろんなラーメン屋さんに行っていますが、ジャンルによってラーメン屋さんも多種多様!

みなさんも一番おいしい!というマイ行きつけラーメン屋さんを見つけてみてください♪

大阪には、1,200店のラーメン屋さんがある!
お店の紹介に行く前に、ラーメン屋さんに関して、豆知識をご紹介(^-^)

お友達や同僚との話のネタにしてもらえたらなと思います。

みなさんは、自分の住んでいるところにどのくらいのラーメン屋さんがあるか知っていますか??

2017年現在、全国でラーメン屋さんは実に35,000店近くのラーメン屋さんがあります。

都道府県によっては少ない県もありますが、店舗数が一番少ない鳥取県でもその数“168軒”!!

飲食業のなかでも、かなり多いジャンルのお店です。

大阪のラーメン屋さんの店舗数は、全国で8番目に多く、“1,204軒”

この数が多いかどうかはわかりませんが、「北海道=札幌みそラーメン」みたいにご当地ラーメンがないことを考えるとかなり多いですよね(^^)/

やっぱりラーメンは“醤油”“塩”“味噌”が王道
一概にラーメンといっても、最近はいろいろな種類のラーメンがありますよね。

醤油が好きな人もいれば、自分は味噌派!なんてひともいると思います。

ラーメンの種類としては、こんなジャンルがあります。

①醤油ラーメン
②味噌ラーメン
③塩ラーメン
④豚骨ラーメン
⑤牛骨ラーメン
⑥魚介系ラーメン
⑦つけ麺

etc.


みたいにたくさんの種類があり、また、豚骨醤油ラーメンのように、複数を組み合わせるバージョンもあります。


味別おすすめ関西ラーメン店
今日は、僕がおすすめする各ジャンルのベスト店舗を紹介したいと思います!!

①醤油ラーメン
醤油ラーメン店は、全国でも一番おおくあるラーメン店です。
僕がオススメする醤油ラーメン店は、天神橋筋六丁目にある

“ストライク軒”のストレート
王道の醤油スープと、少し太めのストレート麺が絶妙の相性です(^^)/

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②味噌ラーメン
味噌ラーメンの本場は東京や北海道ですが、大阪にも本当においしいみそラーメン屋さんがあります。

カドヤ食堂の本店の店長さんをしていた店主さんがOPENしたお店南森町のお店

“らーめん 颯人(はやと)”のみそらーめん
濃厚な味噌の味が口いっぱいに広がる芳醇なラーメンです

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③塩ラーメン
大阪の塩ラーメン店といえば、龍旗信?塩元帥?
いえいえ、一番のお勧め塩ラーメン店は、谷町9丁目にある

“らーめんstyle JUNK STORY”塩のキラメキ
繊細な塩味と、トッピングの地鶏のたたきの相性も最高の逸品です!

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④豚骨ラーメン
豚骨ラーメンといえば、全国的にも天下一品が有名ですよね。
豚骨ラーメンにも“あっさり”“こってり”とあり、好みも分かれるかと思いますが、今回は、超こってりで行きますね。

京都の端っこ、木津にあるこってり豚骨ラーメンNO1

“無鉄砲 本店”
THE とんこつ!というラーメンです。大阪にも出店されているので、大阪の方が近い方は大阪店へ(^^♪

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⑤牛骨ラーメン
大阪では最近までそんなに馴染みのなかった牛骨ラーメン。

豚骨よりも少し癖のあるスープが特徴的です。

そんな牛骨ラーメンの一押し店舗は、北浜の

“牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店 ”の牛白湯ラーメン
白くてとてもクリーミーなスープが特徴的なラーメンです。

トッピングにはローストビーフがのっていたりと、なんだかおしゃれ(*^。^*)

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⑥魚介系ラーメン
魚介系は豚骨とのダブルスープなんかも多いですが、おすすめすする和人さんは、これこそ魚介系ラーメンだ!と言ってもらえるラーメンです!天王寺駅から徒歩3分

“麺屋 和人”
煮干し・昆布・さんま節で取ったスープは、うまみの凝縮された上品な味わいです。

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⑦つけ麺
ここ2-3年で一気にお店が増えだしたつけ麺のおすすめ店は、阪急梅田駅に3店舗目を出店された

“京都 麺屋たけ井 阪急梅田店”
日本一位のラーメン店とみ田の味を引き継いだ関西唯一のラーメン屋さんです。

濃厚魚介豚骨つけ麺は、ボリューム満点なのに、気づいたらなくなってしまっているという食べやすさ
クセになります!

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他にももっともっと紹介したいラーメン店がたくさんあるので、今後もちょっとずつ紹介していきますね(^^)/



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